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【特徴】 草勢強健、病気や寒さに強く栽培容易な多収穫品種です。 葉は濃緑色のチリメン状で、先端は赤紫色となります。 茎は扁平の広茎、株張り良く1株4kg位になります。
【利用法】 特有の辛味と香りがあり、漬物として風味は最高、また煮食用としても 美味です。
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