メーカー:サカタ
当商品は栽培用の種子です。直接食用ではありませんのでご注意ください。
【特性】
○従来のポップコーンとは異なり、丸くはぜるマッシュルームタイプの品種です。
○調理後はその形状から均一に味付けがしやすいです。
○長めの大型穂で収量性が高いです。橙黄色で、やや丸みを帯びた大粒種です。
○背丈が高く草勢旺盛な極晩生品種。主茎株の一部や葯、絹糸に赤色を呈します。
【ポップコーン種 要チェックポイント】
●一般に、スイートコーンにポップコーンの花粉が受粉すると食味が低下する場合があるので、スイートコーンと最低 200m 以上離して栽培するか、開花がずれるように播種時期を遅らせます。
●収穫時期は開花後 50日 程度を目安とします。包皮を含む植物は枯れ上がり、粒は大きく色もややくすんだオレンジ色に近づきます。
●収穫後は皮をむき、雨が当たらない軒下などの風通しの良い所につるし、更に十分乾燥させます。2~3週間が目安です。
●「まるポップ」は、やや高めの温度で調理するときれいに丸くなりやすいです。また、ポップコーンははぜると 20倍~30倍 の大きさになるので、熱が均一に回るよう少しづつ調理するのがポイントです。調理の際は油はねや火傷に注意しましょう。
【適作型】
冷涼地:
マルチ栽培 5月中旬 ~ 6月下旬播き、9月 ~ 10月上旬どり
中間地:
マルチ栽培 4月中旬 ~ 5月下旬播き、8月 ~ 9月上旬どり
暖地:
マルチ栽培 4月上旬 ~ 5月中旬播き、7月下旬 ~ 8月どり