メーカー：大和農園

【特性】
GOOD SWEET TASTE
スイート種だからおいしい、やさしい甘みがといてもおいしいレッドコーンです。
収穫したては特に甘く、加熱してぜひそのままのおいしさを堪能してください。また、甘すぎないから様々なお料理にも使いやすいと好評です。

BEAUTIFULLY COLOR
濃い赤色の美しさが際立つ
とてもきれいな色が注目の的！色に加え、穂先の実のつまり、実の締まりが良いので形も美しいです。他のお野菜と並べても目を引くので直売所などにもおすすめです。赤色は茹でると抜けてしまうので、蒸す、焼く、電子レンジでの加熱でお楽しみください。

GOOD TASTE
栄養価にも注目
トウモロコシにはエネルギー源となる炭水化物が多く含まれ、それ以外にビタミンB1,B2,E,リノール酸、食物繊維、さらにカルシウム、マグネシウムなどのミネラルも含まれます。さらに大和ルージュには一般的なスイートコーンにはない、アントシアニンが豊富に含まれています。アントシアニンはポリフェノールの一種でベリー類に多く含まれている健康に良い機能性成分です。含有量はいちごの2.5倍あり(100gあたり45mg)、また抗酸化力も豊富で、一般的なスイートコーンの2.1倍もあります。ポリフェノールは強い抗酸化力を有し、活性酸素などの有害物質を無害化する作用が有り、含まれるリノール酸や食物繊維等と相まって動脈硬化などの生活習慣病の予防や若返り効果※も期待できます。美味しいコーンを食べるだけで、アンチエイジング※が期待できる画期的な品種です。
※若返り効果・アンチエイジングとは、肌をいたわることを指します。