メーカー:サカタ
【特性】
○ミニサイズのバターナッツです。
○ウリ科のつる性作物でカボチャの仲間ですが、西洋カボチャとは種が異なります。
○暑さや病気に強く、草勢も強くスタミナがあり着果性に優れ、作りやすいです。
○果実は長さ約 15cm 、重さ 900g 程度で、通常のバターナッツよりも肉質は繊維質が少なく粘質で、ナッツのような風味があります。
○完熟果実は貯蔵性に非常に優れ、長期間保存が可能です。
【適作型】
冷涼地:
5月下旬 ~ 6月中旬播き、8月下旬 ~ 9月中旬どり
中間地:
4月 ~ 6月中旬播き、6月下旬 ~ 8月どり
暖地:
3月 ~ 5月播き、6月中旬 ~ 8月どり