赤紫色が鮮やかな赤ネギ
【特徴】
・土寄せした葉鞘部が赤紫色になる、分けつしない
一本性の赤ネギです。
・葉鞘部は太さ3~4cm、長さ25~30cmになります。
・独特の風味と柔らかさがあり、鍋料理やサラダ
などに利用できます。
【播種・収穫時期】
・冷涼地:
2月上旬 ~ 4月上旬 播種
4月下旬 ~ 5月下旬 定植
10月 ~ 11月下旬 収穫
・中間地・暖地冬春どり:
1月中旬 ~ 4月上旬 播種
3月 ~ 6月初旬 定植
11月上旬 ~ 3月上旬 収穫
・中間地・暖地秋冬どり:
9月中旬 ~ 10月中旬 播種
3月上旬 ~ 4月中旬 定植
10月中旬 ~ 2月上旬 収穫