メーカー:サカタ
【特性】
○草勢が強く、低温伸長性に優れます。
○「雪化粧」と比較して、着果が早くから始まります。
○成熟日数は開花後 50日 前後の中晩生品種です。
○果実は 2kg 程度のへん円形大玉。果皮は雪化粧と同じ白色で淡灰色の斑点が入ります。
○果肉は淡い黄色で、収穫直後は極粉質で甘みに乏しいため、1ケ月程度の貯蔵期間をおいてからの消費が好ましいです。
貯蔵を経ることで甘みが増し、食味が上がります。
【適作型】
冷涼地:
5月上〜下旬播き、8月中旬 〜 10月中旬どり
中間地:
2月上旬 〜 3月播き、6月中旬 〜 8月下旬どり